Tomintoul 16 Jaar 2004 Editie – Elegantie uit één distillatiejaar
De Tomintoul 16 Jaar Oud 2004 Editie is een bijzondere botteling, gedistilleerd in 2004, die zestien jaar lang de tijd heeft gehad om zich te ontwikkelen tot een bijzonder uitgebalanceerde en zachte single malt. Vervolgens heeft hij een tweede rijping ondergaan in zorgvuldig geselecteerde Sauternes-wijnvaten uit Frankrijk, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. Het resultaat is een gelimiteerde release met een klassieke Speyside-stijl, met een tikkeltje extra finesse.
Tomintoul 16yr 2004 Edition
-
Neus: Aroma's van geel fruit, vermengd met grapefruit, citroentaart en kamperfoelie.
-
Smaak: Pittig en zoet met lagen van acaciahoning, gedroogde papaja, Galia-meloen, kardemom en zachte tabakskruiden.
-
Afdronk: Lemon curd en abrikozenjam gaan over in kaneel, gebakken appel en een aanhoudende hint van geroosterd eikenhout.
-
De Tomintoul-distilleerderij ligt in het dorp Tomintoul, in de Speyside-regio, vlak bij het hoogstbewoonde dorp in het Verenigd Koninkrijk. De omgeving is zo puur, dat het water voor de whisky afkomstig is van de natuurlijke Ballantruan-bron.
Een leuk feitje: Tomintoul heeft ook de eer gehad om ooit de grootste fles whisky ter wereld te produceren – een reus van ruim 105 liter!