Ardmore 13 Year Old Parcel No. 11 – Een bijzondere Highland single malt
De Ardmore 13 Year Old Parcel No. 11 is een unieke gelimiteerde editie uit 2009, is 13 jaar lang gerijpt en heeft een goede balans tussen rokerig, zoet en kruidig. Zoals altijd bij Ardmore is er een mild rokerig karakter, maar deze whisky biedt daarnaast een verfijnde complexiteit die hem onderscheidt van de standaarduitgaven.
Ardmore 13 Yr Parcel No. 11
De geur van Ardmore 13 jaar parcel NO.11 opent met lichte turfrook, verweven met tonen van rijpe appel, honing en een vleugje citrus. Op de tong komen smaken naar voren van geroosterde mout, eik, toffee en vanille, met een hint van gedroogd fruit. De afdronk is lang en warm, met een mooie balans tussen rokerige en zoete elementen.
Dankzij zijn mild geturfde karakter en rijke smaakprofiel is deze whisky perfect voor liefhebbers van klassieke Highland whisky’s met een beetje extra diepgang. Het is een uitstekende keuze voor degenen die rook willen ervaren zonder overweldigd te worden, maar ook voor whiskydrinkers die fan zijn van Ardmore en graag limited editions ontdekken.
De Ardmore Distillery, opgericht in 1898, ligt in de Highlands van Schotland en is een van de weinige distilleerderijen in deze regio die consequent geturfde whisky produceert. Waar de meeste Highland whisky’s bekendstaan om hun zachte en fruitige karakter, voegt Ardmore hier een unieke rokerige twist aan toe.
Een leuk feitje: Ardmore wordt vaak gebruikt als een van de belangrijkste componenten in de Teachers Highland Cream blend, waar het zijn subtiele rookkarakter aan toevoegt. Toch zijn de single malts van Ardmore steeds populairder aan het worden, zeker met speciale afwerkingen zoals de Port Wood Finish.