Big Peat 12yr
Big Peat is een blended Islay malt, samengesteld uit enkel single malts van het eiland Islay – waaronder Ardbeg, Bowmore, Caol Ila en zelfs wat zeldzame Port Ellen. Het is een echt turfmonster, gebotteld zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.
De stijl is krachtig, rokerig en typisch Islay: zilt, medicinaal en intens. De whisky is twaalf jaar gerijpt en dat zorgt voor extra diepte, zonder dat hij zijn krachtige, rokerige karakter verliest. De stoere visserskop op het label zegt het al – dit is een karaktervolle dram voor liefhebbers van stevig werk.
- Neus: Turfrook, teer, zout zeewater en een hint van zoethout.
- Smaak: Rijk en krachtig. As, zeewier, gerookt spek, mout en iets van donkere chocolade.
- Afdronk: Lang en intens. Zilt, rokerig en iets zoet, met tonen van hout en specerijen.
Big Peat 12 is er voor de ervaren whiskydrinker die houdt van serieuze Islay-whisky. De leeftijd brengt balans en complexiteit, terwijl de rokerige kern duidelijk blijft. Perfect voor wie van turf houdt, maar ook finesse zoekt. Een mooie whisky om rustig van te genieten, puur of met een druppel water.
