Dalwhinnie 15 Year Old – Een elegante Highland whisky met een zacht, honingachtig karakter
De Dalwhinnie 15 Year Old is een verfijnde single malt whisky die afkomstig is uit de hoogste en koudste distilleerderijlocatie van Schotland, midden in de Highlands. De whisky staat bekend om zijn zachte en toegankelijke smaak met een subtiele rokerigheid.
Door zijn 15 jaar lange rijping in eikenhouten vaten heeft deze whisky een diepere complexiteit ontwikkeld. Het is een ideale dram voor wie op zoek is naar een mildere single malt met een lichte zoetheid en kruidigheid.
Dalwhinnie 15yr
-
Neus: Een frisse en droge geur met tonen van heide en turf, aangevuld met een subtiele geur van honing.
-
Smaak: Soepele en zachte smaken van heidehoning en vanille, gevolgd door hints van citrusvruchten en mout.
-
Afdronk: Lang en aanhoudend, beginnend met zoete tonen die overgaan in een zachte rokerigheid en een hint van mout.
De Dalwhinnie 15 Jaar is een uitstekende whisky voor wie op zoek is naar een toegankelijke, verfijnde en gebalanceerde Highland single malt. Dankzij zijn zachte en honingachtige karakter is hij ideaal voor beginnende whiskydrinkers die kennis willen maken met Schotse single malts. Tegelijkertijd biedt hij genoeg diepgang en complexiteit om ook door ervaren whiskyliefhebbers gewaardeerd te worden.
Deze whisky leent zich uitstekend als een rustgevende dram voor een ontspannen avond of als een verrassend veelzijdige whisky om te combineren met bijvoorbeeld pure chocolade of zachte kazen.
-
De Dalwhinnie Distillery, opgericht in 1897, bevindt zich op een hoogte van 326 meter boven zeeniveau in de Schotse Hooglanden. Door deze unieke ligging ervaart de distilleerderij extreme weersomstandigheden, met koude winters en een bijna constante aanvoer van frisse berglucht. Dit koele klimaat zorgt ervoor dat de whisky’s van Dalwhinnie langzamer rijpen, wat bijdraagt aan hun zachte en verfijnde smaak.
Leuk weetje: De naam Dalwhinnie komt van het Gaelische woord Dail Chuinnidh, wat betekent "de plek waar schaapherders en veehouders samenkomen". De locatie was vroeger namelijk een belangrijke ontmoetingsplaats voor handelaars die vee verhandelden en handelsroutes door de Highlands gebruikten. Vandaag de dag draagt de distilleerderij deze historische betekenis met trots uit en staat ze bekend als een van de meest iconische whiskyproducenten van Schotland.