Highland Park 18 Jaar – Rijk, complex, elegant
De Highland Park 18 jaar is een expressie die de perfecte balans heeft tussen kracht en finesse. Deze whisky is lang gerijpt in sherry- en bourbonvaten, waardoor hij een diep, rijk smaakpalet ontwikkelt. Een dram die zowel de traditie als de verfijning van Orkney weerspiegelt.
Highland Park 18yo
-
Neus: Sherry, vijgen, donker fruit en subtiele rokerige tonen.
-
Smaak: Vol en complex met pruimen, karamel, kaneel, honing en een bloemige hint van turfrook.
-
Afdronk: Langdurig, warm en soepel met een elegante kruidigheid en zachte houttonen.
Deze whisky is voor de liefhebber die houdt van een volle, diep gelaagde dram met rijkdom en nuance. Perfect voor speciale gelegenheden, maar ook voor de connaisseur die graag de veelzijdigheid van Orkney’s unieke stijl wil ontdekken. Niet te heftig, maar zeker niet subtiel.
-
Opgericht in 1798 door Magnus Eunson, een man met een dubbel leven als kerkbeambte en illegale stoker, is Highland Park een van de oudste distilleerderijen van Schotland. Gelegen op de Orkney-eilanden (ooit de noordelijke grens van het Vikingrijk) ademt de distilleerderij nog altijd de geest van zijn Noorse verleden. Dat zie je terug in de flesontwerpen, maar ook in de naam van hun kernassortiment “Viking Honour”.
Highland Park onderscheidt zich verder door het gebruik van lokaal gestoken heideturf, wat een meer zachte, bloemige rook oplevert dan dat je gewend bent bij andere distilleerderijen.